Hướng dẫn cách làm Bánh Bao Chỉ đơn giản tại nhà 

Nguyên liệu làm bánh bao chỉ:

115 gr sữa tươi không đường + 25 gr đường + 20 gr bột bắp + 80 gr bột nếp +10 gr sữa đặc +15 gr sữa bột + 10 gr bơ.

Phần nhân của bánh bao chỉ:

30 gr đường + 40 gr đậu phụng rang giả nhỏ + 10 gr mè rang ( trắng và đen) + 10 gr dừa sấy khô +15 gr bột đậu nành rang hay bột đậu phụng rang ( Bạn có thể dùng bột nếp rang, tuy nhiên hương vị và độ ngon sẽ giảm 10%)

1/2 chén dừa vụn khô để áo bánh.

Hướng dẫn cách làm bánh bao chỉ

Bước 1: Cho hết phần nhân bánh vào tô trộn đều.

Bước 2: Cho tất cả phần bột ( ngoại trừ bơ) vào âu trộn đều, sau đó cho vào xửng hấp 25 phút thì bột chín. Bây giờ cho bơ vào khuấy đều, để hơi nguội thì nhồi bột để bột dẻo dai.

Bước 3: Lấy/ ngắt/ chia từng phần bột khoảng 60 gr, đè hơi dẹp, cho nhân vào túm mí vo tròn trước khi lăn qua dừa vụn.

Trình bày: Cho bánh bao chỉ ra dĩa, để chút nhân lên chính giũa mặt bánh nhìn sẽ hấp dẫn hơn.

Chúc các bạn thành công.

Xem thêm :

Hướng dẫn bạn cách làm bánh tiêu giòn xốp rỗng ruột, thơm béo

Hướng dẫn cách làm nước si rô đơn giản tại nhà bằng quả cây si rô.